最近想吃江边城外的烤鱼，离家最近的店还要40多分钟的路程，疫情期间想想还是算了吧，在家做个同款也不难呀哈，跟我约起来吧！
1.鱼处理好，切花刀，放盐，料酒，生抽，胡椒粉，姜，按摩腌制1小时
2.撒孜然粉，放油煎鱼至两面金黄
3.焯过水的配菜准备好
4.调好的神仙料汁
5.热锅倒油，放蒜炒香，放酱汁，熬至起泡放黄瓜葱白，炒1分钟关火
6.炒好的配料倒入鱼盘中，开火加热，就可以享用啦
7.紫米饭
8.开吃喽^_^^_^
因家里烤盘大小有限，所以只能选择小只的鲈鱼，如条件允许可选用江团，乌江口感会更好，酱香口老少皆宜^_^