我喜欢黑木耳，觉得无论怎么做都很好吃，营养又好，夏天试试凉拌一盘黑木耳吧！
1.准备好主要食材：黑木耳、香菜、大蒜。
2.黑木耳泡发后汆水约3分钟，捞出，放入玻璃碗内（可以过一遍冷水）。
3.大蒜切成末备用。
4.取一小碗，依次放入所有调料：蒜末、生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻油、熟白芝麻、辣椒末。加热几克植物油，浇在调料上面，拌匀。
5.把调料倒入黑木耳，拌匀。
6.装盘，放上香菜和适量小米辣，享用吧！