1.准备一条鲫鱼，处理好洗干净，背面打花刀。木瓜去皮，要一半
2.木瓜切厚块，姜切丝
3.鱼表面涂少许盐，料酒腌制10分钟
4.鲫鱼煎到两面金黄
5.用沙煲煮半煲水，煮开
6.把煎好的鱼放入开水中
7.放入姜丝
8.小火盖盖煮20分钟
9.放入木瓜，大火煮开，转小火煲20分钟
10.放一勺盐
11.放葱花
12.鲜甜美味，营养丰富