小时候吃腻的菜，长大后却时常怀念 是妈妈的味道呀 刚好婆婆来看宝宝，带了好多家里园里的茄子辣椒 我来复制这道充满妈妈味道的茄子看看 嗯呐 果然没有失望，主要是原材料就是婆婆大老远辛苦从老家带来的，父母对我们的爱，真的是无法替代，感恩。
1.准备好所有的食材
2.茄子切成薄薄的片状
3.放到水里泡一会，再捞出沥干
4.辣椒小拍，再切成小段
5.锅热加入多点的油
6.加入大蒜爆香
7.加入茄子下锅翻炒
8.一直炒，直到茄子变软，再锅中间留出空隙，加入适量豆豉爆香
9.加入辣椒翻炒
10.等到辣椒表面微微虎皮，就可以加入两勺生抽
11.再加适量的盐调味
12.再加入适量鸡精提鲜翻炒出锅即可
13.成品