夏季不是很爱吃油腻的菜，可以搞个素炒的，配一碗大米水饭。也吃的很满足。
1.土豆竖着一分为二，改刀切片
2.土豆片放水投洗两遍，泡在清水里
3.芹菜改刀切成段
4.锅里倒油放入葱花，爆香
5.放入芹菜，翻炒两下 倒入酱油
6.再倒入控水的土豆片，翻炒
7.加入一勺精盐，老抽，翻炒
8.炒到土豆变了颜色，软一些加入鸡精。关火
9.成品图来了
炒菜的油可以适当的多一些，素炒油多一点会比较好吃。