1.尖椒洗净备用。
2.洋葱洗净备用。
3.虾尾先洗几遍，用水泡十分钟，在冲洗一下！
4.尖椒，洋葱切成丝备用。
5.蒜和姜切成片，朝天椒切碎。
6.烧油，先把冰糖融化，油变成酱色冒泡，下各种佐料，大火翻炒。
7.放入洋葱和尖椒翻炒，依次放进酱油，老抽，醋一点点，料酒可以多放点，盐翻炒。
8.倒入小龙虾翻炒均匀，加点水煮一下，大火煮几分钟，看着汤汁少了就可以出锅了。
9.做好啦，辣椒放多了，稍微有点辣，不过很好吃，可以试试哦！