天气干燥的时候 给孩子做几个秋梨膏棒棒糖 既润肺止咳 又满足了她的糖果心 算是一个小小的惊喜吧
1.首先将雪梨削皮切小块。
2.直接放入榨汁杯中榨成纯梨果泥。
3.然后过滤到不粘锅中,只留下梨汁,粗糙的渣就不要了。
4.加入麦芽糖和黄冰糖。
5.提前准备好棒棒糖模具。
6.开中小火,不停搅拌。搅拌至由大泡变成细腻的状态。
7.取一点糖浆滴几滴到冷水里,迅速成型,用手捏是硬硬的状态就是熬好了。如果粘手还要继续熬。
8.快速倒入模具,静置半个小时。
9.脱模就完成了。