'虾炒'麻油可不就是瞎炒的嘛。
1.将虾冷水下锅，投入一勺盐，生姜，葱和黄酒，烧开
2.热锅烧油，放入姜片，小葱，洋葱煸炒一下，将线椒放入，继续翻炒
3.将焯好的虾，倒入原鲜酱油，一勺盐，翻炒均匀，倒上麻辣红油，撒上香葱，完成