网红柠檬鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 16个
• 柠檬 1个
• 洋葱 2个
• 姜 10片
• 小葱 1根
• 蒜 10瓣
• 香醋 80克
• 小米辣 10个
• 绿尖椒 2个
• 生抽 100克
• 酱油 40克
• 冰糖 80克
• 盐 50克
• 花椒油 12克
• 香菜 1把
• 料酒 20克
• 冷冻白开水 一盆

－ 步骤 －

• 1.鸡爪洗白白的

• 2.给修个完美指甲盖

• 3.给切两段

• 4.鸡爪加半锅水，四片姜，一根葱，料酒煮十来分钟，熟了没破皮就行！

• 5.煮好的鸡爪冲冷水，冲到表面没有油就可以了

• 6.冰箱里的冰水拿出来，半冰半水的，把鸡爪泡冰水半小时

• 7.配料切好，柠檬去头去籽不然苦

• 8.调料都放一个碗里捏上柠檬汁

• 9.汁跟配菜拌一起

• 10.给女儿做的无辣鸡爪

• 11.鸡爪跟泡汁全部拌一起放保鲜盒里，冷藏一晚上吃！盐根据自己家口味来！

－ 小贴士 －