夏天不想吃油油腻腻的实物,那么就来点新鲜营养的,蒸鱼既好看又好吃,嫩嫩滑滑,鲜美可口,夏天就要这样吃,清淡一夏
1.照片忘记拍详细的了,其实非常简单 鱼身上铺姜片,底部也要铺几块,肚子中间也放一点姜和葱,开水蒸十分钟就可以了
2.蒸好的鱼,把盘子里的蒸鱼水倒掉,鱼身上铺葱丝,锅里热油,放的姜丝和一点点小米椒段,大火少油,感觉油已经非常烫了,就马上浇倒鱼身上去(葱丝中间淋起)就好了
3.不喜欢辣的,可以不要辣椒,注意防热油烫伤哦,热油容易溅出来
一斤的鲈鱼,十分钟已经足够,大的鱼就继续加两分钟蒸