非常适合夏天的一道甜品。
1.水大火烧开以后，倒入西米，转中小火煮8分钟，中途搅拌几次。
2.把芒果一切两半，表面划十字，片出果肉。
3.8分钟后，关火焖10分钟。
4.再小火煮5分钟，这个时候西米已经变的粘稠，要不断搅拌。再关火、再焖。
5.直至西米完全熟透，没有小白芯为止。
6.把西米捞出过凉水。
7.过凉后的西米颗颗晶莹剔透。
8.倒入牛奶、炼乳、芒果。
1、西米不能洗，要水开以后才能下锅。 2、煮西米一定不要急，煮一会焖一会。 3、糖和炼乳随自己喜欢加就行，也可以搭配火龙果等其他水果，也可以加椰汁。