脆皮鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡翅 500克
• 蚝油 3勺
• 酱油 4勺
• 花雕或料酒 3勺
• 花椒油 2勺
• 面包糠 适量
• 淀粉水 适量
• 鸡蛋 1个
• 辣椒面 少量

－ 步骤 －

• 1.准备好以上配料

• 2.鸡翅洗净晾干，正反面切花刀

• 3.用上面的配料腌制

• 4.冰箱里腌制2小时

• 5.烤盘锡纸上刷一层油，准备好：1、淀粉水、2、鸡蛋液、3、面包糠

• 6.按照1、水淀粉 2、鸡蛋液、3、面包糠 的顺序把鸡翅沾满

• 7.如果喜欢吃辣再撒一层辣椒面

• 8.放置烤箱200度 上下烤 30分钟

－ 小贴士 －