1.路边无人问津的小韭菜一把
2.菜园里令人满意的紫苏摘一点
3.韭菜切短,紫苏切碎切断都行,蒜两瓣,生姜几片
4.油烧热,加半勺盐下去(什么原理俺也不知道,根据本人的哥哥说,这样是为了炒虾的时候容易入味。)
5.加姜片
6.入虾开始炒嘞!最后炒得虾起壳了,再加两勺黄酒去腥。
7.加一丢丢生抽,再加一点水煮一分钟,尝尝味道,试试咸淡,再把紫苏和韭菜丢下去翻炒两下就可以装盘了。
8.成品就是这样的喽!是不是看着还挺有食欲,儿子很喜欢吃这道菜,每次都能清盘哦。