1.火腿肠切小丁，胡萝卜、香葱切碎。
2.鸡蛋打散放碗里。
3.鸡蛋液里加1小勺盐搅拌均匀。
4.加面粉和适量的清水继续搅拌，搅拌均匀之后倒入火腿丁、胡萝卜和香葱，接着再搅拌。
5.锅里倒油，倒入糊糊，两面煎熟。
6.切小块装盘。
7.我吃了一盘。