红烧小鸡腿我家宝宝很爱吃，肉质软嫩，红烧之后汤汁都很好吃，小鸡腿吃起来很过瘾
1.小鸡腿腌制一会
2.鸡腿正反面划刀，不粘锅中倒油，放姜蒜爆香，洋葱，八角大料香叶 ，下鸡翅根和冰糖，炒到变色，然后加调好的料汁（2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油）炒匀后加入水没过鸡翅根，
3.中火炖20分钟中间加入胡萝卜，看炖的差不多大火收汁就可以啦
鲜嫩多汁小鸡腿，做法简单，小朋友都爱吃，自己做安全卫生，主要是零失败