减脂期健身零油,批量制作储存方便健身补充优质蛋白,方便美味,比煮鸡胸好吃的多(除料酒葱姜蒜白胡椒粉外任何调料都可以不加或减量)
1.洗净剔除多余的脂肪筋膜,切小块备用
2.葱姜蒜加料酒泡水加一小碗
3.用料理机把鸡肉和泡水的葱姜蒜打成绒,顺着一个方向拌匀,喜欢吃小葱和香菜的可以切碎加里
4.水烧开,窜丸子,用左手挤出肉丸大小随意,右手蘸上凉水接住丸子下锅,捞出浮沫,丸子浮起来再煮两分钟就熟了
筋膜一定要去,否则容易缠住料理机,味道可以照这个基础方子加咖喱,辣椒,黑胡椒酱,都是不同的风味,完美解决水煮鸡胸难以下咽的尴尬