很久以前就喜欢吃海蜇皮，清爽可口，也自己尝试做过很多次，这次分享的教程是最成功的一次，好好吃呐，可以不用给我饭和其他菜，我自己一个人能干掉一大盘 哈哈哈！
1.买来的海蜇皮用清水浸泡2小时 再换一次清水浸泡2小时 最后再换一次清水浸泡2小时就可以啦 总共换2次水
2.准备好所需食材
3.黄瓜用刀拍一下
4.切成小段
5.海蜇皮切小块
6.配料切成图片样子
7.准备一碗料汁 碗中加入姜末、蒜末、小米辣、1勺料酒、2勺生抽、1勺凉拌醋、1勺耗油、1勺蜂蜜（可用糖代替）、少量盐、少量鸡精搅匀
8.碗中加入1勺辣椒粉
9.锅热，加入适量玉米油和适量花椒油烧热
10.将热油淋在辣椒粉上
11.过滤渣渣
12.将辣椒油倒入料汁中搅拌
13.将加了辣椒油的料汁浇在黄瓜海蜇皮上搅拌
14.最后撒上少于白芝麻即可
家里有辣椒油的可以省略制作辣椒油的那段直接放辣椒油