韩式豆腐饼

－ 准备食材 －

• 豆腐 一块
• 胡萝卜 两根
• 肉馅 400g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 葱花 适量
• 耗油 1勺
• 姜沫 少许
• 生抽 1勺
• 食盐 少许
• 白糖 一点点
• 鸡精 一点点
• 十三香 一点点勺

－ 步骤 －

• 1.豆腐整块焯水去豆腥味

• 2.胡萝卜去皮洗净擦丝

• 3.肉馅我用的比较瘦的，选的拆骨肉绞的肉馅

• 4.豆腐捏碎（特解压），和肉馅胡萝卜丝放进一个盆里

• 5.葱花，放入各种调味料，加少许香油和色拉油，放入两大勺淀粉搅拌均匀。（我加了一个双黄蛋～）

• 6.在手里摔打成团上劲，进煎锅。到两面金黄

• 7.好透了，开次～

－ 小贴士 －