你是这样的小丸子#营养小食光#

－ 准备食材 －

• 【面糊】 ：
• 低筋面粉 80克
• 水 80ml
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 1克
• 【蘸料】 ：
• 照烧汁 一汤匙
• 清水 5ml
• 芥末 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 【配菜】 ：
• 虾仁 10颗
• 蔬菜粒 适量

－ 步骤 －

• 1.主要配料图

• 2.80克面粉，加入一颗鸡蛋，一克胡椒粉，80ml的水，搅成无颗粒的面糊

• 3.丸子盘预热，刷油

• 4.每一小格都倒入一汤匙面糊

• 5.放入虾仁和蔬菜粒

• 6.底部凝固的时候拿牙签把丸子挑起来，倒入另一半的面糊，这样就可以做出圆圆的小丸子了

• 7.烤制期间再反复刷两遍油，保持外皮酥酥脆脆，金黄好看。食材烤熟就可以吃了

• 8.成品图一

• 9.成品图二

－ 小贴士 －