其实大米除了可以做饭，还可以做成甜点，这次就给剩米饭来个华丽的变身，米布丁，无需烤制，材料制作都很简单，只要剩米饭和牛奶少许糖就可以搞定的小甜点，牛奶浓郁，口感绵密顺滑，冰冰凉凉的很适合夏天吃。
1.准备好食材，剩米饭一碗，牛奶和细砂糖。
2.将一碗米饭放入锅中。
3.倒入牛奶。
4.开小火边煮边不停搅拌，防止糊底。
5.加入细砂糖继续熬煮。
6.煮到浓稠离火。
7.倒入搅拌杯，把大米打成细腻的米糊。
8.倒入容器，放入冰箱冷藏一晚。
9.可以搭配水果、果酱或坚果一起食用。
10.成品。
1、熬好的米布丁冷却后口感更好，可搭配水果、果酱或坚果一起食用。 2、如果趁温热吃，奶香味特别浓郁。