1.准备材料
2.把油加热至五成热
3.加入低筋粉搅拌均匀
4.在加入糖和牛奶
5.然后呢分次加入鸡蛋黄
6.搅拌
7.然后拿起一个新盆子,往盆子里加上分离好的蛋清,在第几滴柠檬汁,柠檬汁也可以不要
8.打发蛋白
9.打成这样就可以了
10.然后呢分次把蛋黄液加入蛋白里
11.翻版均匀
12.一定记住要翻拌
13.一定记住要翻拌
14.把做好的蛋糕液放进一个九寸大小的烤盘里(蛋糕盘里要铺上锡纸)上火120度,下火125度烤70到80分钟出炉不喜欢吃太嫩了130度到135度
15.考好啦
搅拌的时候一定记住要翻拌,不然的话蛋白会消泡。