1.面粉,鸡蛋,小苏打,酵母,橄榄油,清水,量数请看图,我都标注了。
2.食材混合揉成面团。
3.保鲜膜包起来发酵。
4.已经发酵好的面,好蓬松,哈哈。
5.取开保鲜膜不要排气,手压面,稍微擀一下切条。
6.两片叠一起,中间筷子微微压一下,两头用手捏一下备用
7.起锅倒油小火慢慢炸,酥脆小油条,香香好吃。