小时候围在炉边等姥姥做好花饼抢着吃,现在远离乡下也很难再吃到这类食物,表哥自己在一楼的院子种了一小片南瓜地,花授粉后公花拿来我做了一道满是回忆的美食。
1.新鲜的南瓜花
2.冲洗
3.除去花屁屁
4.鸡蛋三个搅匀
5.面粉适量
6.鸡蛋面粉混合加水
7.面粉鸡蛋加水到粘稠
8.花花粘面糊
9.起锅刷一点油,加热放入花花
10.一面煎好翻面
11.煎到两面金黄
12.拿出自己手绘烧制的盘子
13.装盘完成