1.煮熟三个鸡蛋,将蛋白蛋黄分离
2.蛋黄捣碎
3.蛋白切碎
4.将蛋白放入蛋黄容器,撒少许黑胡椒粉
5.按个人口味挤上蛋黄酱
6.拌匀
7.垫好保鲜膜,涂抹在吐司上,这里用的是全麦面包片,也可以再加生菜或者番茄片等食材
8.对半切开
9.鸡蛋色拉三明治完成