炎热的夏天来一碗冰凉的杏仁豆腐，
1.花生仁浸泡半小时以上，花生仁放搅拌机或豆浆机打好过滤，过滤出来的渣渣放水里反复洗浆
2.过滤好的浆水倒锅里
3.浆在锅里倒入石花菜粉搅拌好后开火煮开，在小火煮10分钟关火
4.煮好的浆倒入事先准备好的盆里放凉
5.放凉后豆腐就冻成了，切成长方形丁不要太厚（我这个有点厚了）备用
6.这就是成品了，豆腐盛一点碗里在倒入事先煮好的桂花糖水，可以摆地摊了
1:好多朋友都是杏仁粉煮的味道比较重，所以用花生仁带替 2：用豆浆机打出来可以喝的豆浆那就煮5分钟就好了 3：喜欢甜的朋友可以多放糖 4:糖水可以提前一天煮好放冰箱冷藏