突然想起家里还有袋椰蓉,趁着没事赶紧给宝宝做了这款椰蓉餐包~简单好做,只需要一次发酵,实在太好吃了~快来做起来吧!
1.准备高筋面粉330g,白砂糖40g,黄油40g,酵母5g,盐4g,鸡蛋一个,纯牛奶180g
2.把除黄油外所有材料放入面包机中,揉出粗膜,再加入黄油揉出手套膜
3.揉好的面团分成16个小面团,揉好以后直接摆在烤盘上盖上保鲜膜进行发酵,现在天气热,1个小时左右就发酵好了呢!
4.准备玉米油65g,鸡蛋一个,白砂糖35g,椰蓉30g,放入碗中搅拌均匀
5.拌匀的椰蓉酱放入裱花袋中
6.裱花袋剪开,把椰蓉酱挤在发酵好的面包
7.烤箱175°预热,放入烤盘烤25分钟即可
8.香喷喷的椰蓉餐包就做好了。
9.超好吃哦,我家宝宝一口气吃了3个