石橄榄是一种中药，具有清热养阴、止咳化痰、清肺生津，对人体大有裨益。偶尔熬夜导致咽喉肿痛我就会煲这道汤来缓解一下，经常熬夜的小伙伴一定要试试呀!
1.鲍鱼去除内脏，把鲍鱼肉和壳用刷子刷干净，留壳备用。
2.排骨热水焯一下捞出，洗净血沫。
3.石橄榄用清水洗净备用。注意，石橄榄生长在土里需要多清洗几遍。
4.石橄榄铺底，将焯过水的排骨、鲍鱼依次放入炖盅。
5.炖盅内加入适量清水，将炖盅放入炖锅，隔水炖两个小时。
6.盛出汤，石橄榄弃之，加少许盐调味。一道清香的石橄榄鲍鱼排骨汤就做好啦!