一款颜值与美味并存的软欧包
1.黄油室温软化,水果燕麦脆用朗姆酒泡软备用
2.让谷粒充分吸收不要有液体
3.面团原料全部混合
4.用厨师机搅打成初级扩展阶段也就是撕开有锯齿形破洞
5.加入软化的黄油
6.揉至九分筋不用完全出手套膜
7.最后加入泡好的水果燕麦脆搅拌均匀就可以不要揉很长时间
8.盖保鲜膜室温发酵至1.5倍大
9.发酵好的面团用手戳一下,不回缩不反弹就是发酵好了
10.分成六份儿,滚圆醒发15分钟
11.醒好的面团整成圆形,如果你圆形模具就更好了,那样做出来会更圆。
12.放入烤箱发酵至两倍大
13.醒好的面团儿上面垫一个自己的树叶形状,筛面粉
14.很喜欢这个树叶的形状,你也可以垫叉子或者是自己刻的图形都可以
15.入烤箱180°烤18分钟。
16.出锅放在晾网上凉透
17.这样直接吃已经很好吃啦!刚刚新入手ACA这款空气炸烤箱太喜欢这个颜色了,特意做了这个颜色的面包和它来搭配嘻嘻
18.美美的,颜色好喜欢
19.彻底凉透以后,将100克淡奶油加入十克糖打发,然后挤在面包中间
20.撒上一些酸奶燕麦脆
21.成品图
22.一口咬下去面包的松软,奶油的香甜,酸奶燕麦的脆。噢买尬真是太好次了。有时花些心思和时间来做一款美食,最后尝到嘴里的那一刻真的是超满足。
烤箱记得提前预热哟,这是做烘焙类必须的哈!