这是一道最近刚学会的菜，嫩嫩的鸡腿肉配上浓浓的酱汁，简直要拍手叫好了！
1.腿去骨，锅中加入料酒，姜片，干辣椒，葱，煮15分钟
2.煮熟捞出，用冷水冷却
3.取适量蒜末、干辣椒、小米辣切碎，青椒切丁、加入花椒粒、白芝麻
4.淋上热油
5.加入4勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺白糖、1勺清水，搅拌均匀
6.把胡萝卜丝平铺在底层，鸡腿肉放在上面，淋上酱汁，完成✅
1️⃣家里没有黄瓜可以用胡萝卜丝代替，我用的就是胡萝卜丝 2️⃣酱汁不够多的话，可以再适当加点水