参考月龄：11M+ 山药作为食物中的'百搭王'，和谁都能和平共处，而且山药有健脾养胃的功效，帮助宝宝促进消化。同时我还放了几颗红枣来提味，香香甜甜的红枣山药糕，甩普通大馒头好几条街！
1.起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。
2.煮好的红枣去核，去皮。
3.山药切小段。 »山药中有黏液蛋白，妈妈们处理的时候最好戴上手套，以免过敏。
4.蛋清和蛋黄分离。
5.干磨杯中倒入蛋清和60克山药。
6.将干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，上锁，按“启动键”，搅打成糊。
7.搅打好的蛋白糊倒出在碗中备用。
8.把剩余的山药、蛋黄和红枣也用破壁机搅打成糊。
9.先倒三分之一的蛋黄糊在模具中，再倒三分之一的蛋白糊。 »我用的是4寸模具。 »妈妈们可以在模具底部垫一张硅油纸，防粘。
10.继续重复上面的步骤，把剩余的蛋白糊和蛋黄糊分两次倒入模具中。
11.红枣山药糊冷水上蒸锅，大火蒸25分钟，蒸好后关火再焖5分钟。 »妈妈们可以在上面盖一个盘子，防止水汽回流，影响成型。
12.将蒸好的红枣山药糕室温冷却至不烫手后再脱模。
13.切块。
14.一份美味的红枣山药糕就完成了！
●宝宝们的消化系统还未发育完全，所以给2岁以下的宝宝食用红枣建议去皮哦~ ●因为这款蒸糕没有添加面粉，比较软嫩，建议妈妈们等稍稍冷却后再切。