家里人很喜欢吃杂粮米糕,但是外面买的又太甜,不是很喜欢,所以在家里自己做的杂粮米糕,今天用的九阳轻养藜麦杂粮伴侣,它含有12种五谷杂粮科学搭配组合,有精造糙米,黑米,燕麦,芥麦,小麦胚芽等多种谷物精心配比,还含有膳食纤维,具有饱腹感,要想减肥的话,可以试试
1.准备好食材
2.杂粮米先用水浸泡四个小时
3.然后连水一起倒入破璧机杯中
4.再加入鸡蛋
5.打到细腻的米糊
6.然后加入醇母搅拌均匀
7.在分几次加入面粉搅拌没有干粉为止
8.然后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵,大概三十分钟左右
9.发酵好后取出来,搅拌几下
10.然后倒入铺有油纸的模具中,在端起模具震几下,进行第二次发酵
11.把红枣切开,然后放在发酵好的面糊上面,那多加一些水,然后把发酵好的面糊放入锅中,上面盖一个盘子,大火蒸30分钟,即可关火,再闷三分钟
12.蒸好后,取出来
13.好吃的杂粮米糕做好了