咸蛋黄南瓜

－ 准备食材 －

• 小南瓜 1个
• 咸蛋黄 5个
• 生抽 0.5勺
• 盐 2克
• 糖 1克

－ 步骤 －

• 1.我们先把南瓜去皮，切成小条状

• 2.然后放入热水中汆3分钟，汆熟，然后倒入篮子中把水沥干

• 3.锅内下油，倒入5个咸蛋黄

• 4.把咸蛋黄压碎，加入糖

• 5.加入盐，一点点酱油

• 6.将咸蛋黄不停翻炒，炒到有泡沫的时候

• 7.倒入南瓜，快速翻拌

• 8.让每块南瓜都沾上咸蛋黄，就可以出锅啦，做起来又简单又美味