25岁开始就要开始养生了!今天就做一款低卡杂粮贝果。我用到的是九阳轻养藜麦杂粮伴侣,里面包含了糙米、黑香米、荞麦米、玉米渣、小米、高粱米、红米、燕麦米、青稞米、藜麦、小麦胚芽、绿扁豆。 精选12种粗粮食材科学配比
1.准备所需要的材料
2.九阳轻养藜麦杂粮伴侣35克放锅中,锅中放适量的水,中小火煮15至20分钟
3.煮好后的杂粮伴侣捞出放凉,沥干水分
4.除黄油外的其他材料全部倒入厨师机中,揉至光滑面团
5.加入黄油,继续揉,揉至扩展,拉出厚膜即可
6.把面团拿出,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟
7.揉面排气,把面团分成6份,分别揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
8.取一个小面团,擀开成椭圆形,下端边缘压薄
9.以上而下卷起来,一端按扁(如图)
10.把它卷起来,按扁端包着前段,稍微整一下型,放在油纸上
11.全部做好,盖上保鲜膜,松弛15分钟
12.锅中加清水500毫升,细砂糖25克,煮开后,放入松弛好的贝果,两面各煮30秒,捞出
13.全部煮好的贝果放烤盘上,烤箱200度预热
14.中层,上下管200度,约20分钟即可
15.烤好的贝果,放晾架上放凉
16.搭配点水果,低卡又养生
17.一起做起来!
18.哈哈,叠罗汉般的贝果竟然和九阳轻养藜麦杂粮伴侣一样高!
大热天,最好是用冰水! 没有厨师机的可以用手揉,揉出厚膜就可以了!