宝宝想吃果冻,我也想做下网红白兔果冻,所以就在网上买了白凉粉,燥起来夏天解暑必备,冰冰凉透心凉
1.忘记拍细图,从视屏截图食材准备好 芒果果肉切成肉丁,白凉粉12克,纯净水300,(白凉粉和水比例是1:25),你们自己合算下自己需要多少!
2.把好的12克白凉粉倒入纯净水,搅拌均匀,这个是白凉粉送的刻度勺子,一勺4克(ps比婴儿奶粉勺子小一些)
3.然后,加热煮微开30秒,放入白糖,我怕甜就大概放了一点,亲们适量,别太甜!
4.继续搅拌均匀,让白糖化开,就可以端出倒入模具
5.挨着倒入放好果肉的模具中,我家宝宝爱吃芒果,我都放的芒果,大家可以放火龙果或者橙子橘子猕猴桃一类喜欢的水果 最后放入冰箱冷藏凝固就可以咯
6.这是兔子和的模具,我忘了拍照了步骤同上一样,这两个我用了100ml纯奶(酸奶也可),4克白凉粉,其他步骤同上就OK咯
7.成品摆盘
8.兔耳朵用火龙果抹的眼睛是籽
冷藏时间不要过长,大概一小时左右就差不多,自己观察看看,定型很快的!!第一次成功!! 还有白凉粉要按照比例!!!!!否则很快就定型,影响口感!!!