#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕

－ 准备食材 －

• 低筋粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 绵白糖 30克
• 酸奶 50克
• 玉米油 40克
• 奶油 200克
• 白糖 20克

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.蛋黄蛋清分离到两个无油无水的容器中，蛋黄加酸奶玉米油搅拌均匀

• 3.筛入低筋面粉

• 4.化Z字搅拌均匀

• 5.蛋清滴两滴柠檬汁，加白糖打发至可以提起小尖钩的状态

• 6.蛋清分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀

• 7.倒入6寸戚风蛋糕中，轻震出气泡

• 8.预热好的烤箱，130度烤60分钟

• 9.出炉倒扣晾凉，然后脱膜

• 10.奶油加白糖打发，装入裱花袋中，在蛋糕上裱花

• 11.做好了

• 12.好丑