鹅蛋青椒菌菇丁

－ 准备食材 －

• 鸡腿菇 2个
• 青椒 4个
• 鹅蛋\鸡蛋 1个\2个
• 蒜沫 适量
• 葱沫 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少许
• 料酒 10g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 少许

－ 步骤 －

• 1.葱蒜切沫

• 2.青椒鸡腿菇切丁

• 3.鸡腿菇加少许盐焯水备用

• 4.鹅蛋下锅用筷子滑散炒熟盛出备用

• 5.锅内热油下葱蒜爆香下入鸡腿菇，加入蚝油，生抽，老抽，盐翻炒均匀

• 6.加入青椒鸡蛋翻炒均匀加入少许十三香，翻炒均匀就可以出锅啦