喜欢吃各种烤鱼,每每去烧烤店都要点上几条解解馋,今天推荐一道简单好上手的烤鱼,加上烧烤调料,用炸锅烤一下,嘻嘻,刚刚出锅的烤鱼,闻着味道,我的口水就下来了,味道那是杠杠滴……
1.首先备齐所有的食材。
2.把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。
3.把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。
4.先加入料酒和生抽。
5.再加入蚝油调味调色。
6.上面铺上切碎的洋葱和姜丝。
7.这个时候撒上烧烤王调味料。
8.用手把所有食材调料混合抓匀后。
9.这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。
10.用手抓匀后腌制30分钟。
11.炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。
12.炸锅180度烤30分钟。
13.烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。
14.香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间,放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。
15.外酥里嫩皮脆肉嫩,简直不要太好吃啦~
16.成品
口味重的的可以多放一些烧烤调料,不喜欢花生油味道的,可以换成黄油和其它食用油哟……