这菜其实特别适合秋冬时节来吃,如果家里哪天做这个菜,那香味,真的会很迷人。而且,这种菜,仅仅做一个就可以吃得很幸福,不需要再做其他菜了,半个多小时就可以开饭
1.这是我今天用的食材,冰箱里面找找有什么发什么的,懒得一一列出,大家看图片吧
2.鸡肉切块用盐和生粉裹一下,其它蔬菜也都切好,洋葱切小一些,做完有浓浓的香味,却几乎已经看不到成块的洋葱哦。
3.先放姜片和葱段,紧接着就放培根,小火让培根出油。
4.培根煎到这个样子油出了有80%然后取出备用。葱段和姜留下
5.放入鸡肉,鸡皮那一面朝下,还是保持小火,出油
6.鸡肉煎大约4.5分钟后不需要翻面放入洋葱炒匀,加入料酒盖上锅盖开中火煮2分钟
7.加入除白菜外的各种蔬菜炒匀,然后加入高汤(或者冷水)
8.加入的水或者汤的量大致没过所有食材
9.继续中火煮开,调入适量盐,再加入一小杯牛奶和一小杯淡奶大概小火焖5-10分钟,这次是以胡萝卜煮熟为准
10.最后加入白菜和煎好的培根,等到白菜断生就OK啦。
11.来吧,可以开吃啦。
这道菜首先是美味,再就是营养丰富,非常适合爱挑食的宝宝。而且,里面的肉菜和蔬菜,可以按自己的喜好随意搭配☺️