简单又好吃的红豆粽子

－ 准备食材 －

• 圆糯米 400克
• 红小豆 100克
• 蜜红豆 100克
• 粽叶 适量
• 粽子绳 适量

－ 步骤 －

• 1.红豆提前一天浸泡，糯米提前四个小时浸泡，中间都要换几次水，蜜红豆取出备用。

• 2.粽叶我是买的新鲜的，买的多，全部煮过之后晾干，用的时候提前泡三个小时，泡软即可。如果大家买的新鲜的粽叶，清洗干净后水开煮两三分钟，捞出晾凉就可以直接包了。

• 3.泡好的糯米红豆混合一起

• 4.粽子叶像这样重叠在一起，根据叶子大小调整好

• 5.从中间对折，掺一起，形成一个漏斗状

• 6.先舀一勺糯米红豆放进去压实

• 7.再舀一勺蜜红豆放中间

• 8.最后再舀适量糯米红豆，盖着蜜红豆，装满漏斗

• 9.用多出的粽叶盖住

• 10.包紧，两边整理一下

• 11.多出来的粽叶顺边捏紧，折到一边

• 12.用大拇指压住

• 13.最后用彩绳像这样捆起来

• 14.绑个活口，这个样子还不错吧

• 15.另一面

• 16.一共包了八个，全部整齐摆放进锅里

• 17.添多些凉水，上面压个盘子，防止煮的时候粽子漂起来，大火烧开，中小火煮两个小时，再焖一个小时即可。或者用高压锅煮一个小时就可以。

• 18.成品

• 19.成品

• 20.成品

• 21.吃的时候浇上蜂蜜或者蘸点白糖都可以哦！

－ 小贴士 －