很喜欢给孩子吃含奶酪的点心,因为里面的钙质更容易吸收。 奶酪棒以前都是买着给孩子吃,其实还是有点点担心里面的添加剂和防腐剂问题。今天分享一个自己制做的配方,超浓超香。吃着放心,而且价格也超划算的,全家一起补钙一起吃吃吃…
1.准备模具,家里有什么用什么。雪糕模具,果冻模具,冰格…以上都没有的可以用平盘子,成型后用刀割成小块。
2.吉利丁片冷水浸泡10分钟左右备用。
3.奶油奶酪,砂糖,柠檬汁隔水加热搅拌。
4.搅拌至顺滑无颗粒。
5.再取一个容器,同样隔水加热牛奶至40度左右,放入泡好吉利丁片,继续搅拌至完全融化。
6.将牛奶倒入奶油奶酪糊中,继续搅拌。
7.搅拌均匀直到完全融合到一起。
8.开始灌入模具中。
9.继续灌入冰格中,放上牙签或雪糕棒。
10.全部弄好后,放入冰箱冷藏2小时。
11.凝固脱模,乳酪棒就好了。直接吃就好好吃啊。也可以装盘,点缀水果,淋上巧克力酱,哇~
12.装盘,撒上糖粉,点缀薄荷叶,哇~
13.装在袋子里,系上丝带,哇~ 是不很有feel,又营养!
1.一定放冰箱冷藏,现吃现拿,要不容易化掉。 2.尽快出完哦,最多保存3天。 3.家里人口少的,一次少做点,用料减半就可以了!