小时候爱吃，现在在炎热夏季或不思茶饭时也是超级爱吃的一道～妈妈做的手艺菜。葱、姜、油辣子、盐与臭豆腐蒸制后，那种味道……下饭神菜
1.葱段切碎，姜切丝、红尖椒斜切丝；臭豆腐一块，用手撕开
2.分层均匀的撒上盐、葱花、姜丝、猪油，最后一层再把油辣子和红椒丝铺上
3.水开上锅蒸20分钟即可
4.蒸好的臭豆腐拌匀，配米饭，完美！我的最爱
一块臭豆腐，一个人的量哦，喜欢吃辣的朋友可以放辣的油辣子。