夏日炎炎，凉菜肯定是少不了的！来一道凉拌皮蛋，绝对开胃绝对下饭！
1.准备三颗皮蛋，葱姜蒜尖椒都切碎末。
2.皮蛋切块，把各种配料放在碗里，调制均匀备用。
3.把调好的料汁倒入切好的皮蛋中，一道简单美味的凉拌皮蛋就出炉了。