盐焗大虾

－ 准备食材 －

• 大虾 2斤
• 海盐 1kg
• 柠檬 1片
• 香料 若干

－ 步骤 －

• 1.大虾剪去胡须，料酒、生姜腌制20分钟以上

• 2.海盐粒1KG

• 3.准备家里常用香料

• 4.锅烧热，加盐粒、香料、柠檬片，中火炒至盐微黄，捞出来1/3备用

• 5.锅里剩余2/3的盐，铺平，我换了平底锅

• 6.将虾用湿纸巾吸干表面水份，平铺到盐上

• 7.在虾上撒上捞出来的1/3的盐

• 8.加盖闷5分钟即可