今天端午节，孩子放假回家说今日除了吃粽子还做个披萨吃吃吧为了满足孩子小小的❤️愿，家里的食材是有啥做啥。朋友们，这个菜谱提供披萨饼皮的配方，其他的按照自己的喜欢放哦，仅供参考我这个是4个6寸披萨饼的配方，一次多做几个放冰箱冷冻，下次吃的时候只需放食材上去了，快捷便利✨
1.低筋面粉130g，高筋面粉290g称重放入盆里。
2.盆里加入30g白糖。
3.盆里加入酵母10g，盐10g。
4.加入软化了的30g黄油。并搅拌均匀。
5.加入190g温水并进行搅拌。
6.我把所有食材放入盆里搅拌后觉得少许干，再次加入8g温水。大家一定要根据实际情况加水量。
7.这个干湿程度OK啦。
8.我用的是全麦的高筋粉，表面看上去有点粗糙，揉至盆光手光就行了。
9.盖上保鲜膜，醒发40分钟至2倍大小。这个期间我就去练瑜伽了，哈哈
10.醒发好的面团有780g，我把它们平均分割成4份，再次揉揉排气，盖上保鲜膜继续醒发10分钟。
11.把已经醒发好的面团勇擀面杖杆成圆饼形状，再把外围一圈饼皮用手往里捏。用叉子插点小眼排气。
12.番茄酱刷匀饼皮。
13.最底下撒上一层紫甘蓝，为啥用这个打底？因为家里没其他合适的蔬菜了
14.加一层奶酪丝，用奶酪皮切的丝，家里的马苏里拉奶酪量不多了
15.加牛肉条，这个直接解冻的牛排切的条
16.洋葱丝的铺一层。
17.再次加一层牛肉条，家里做的就是够分量。
18.把家里仅剩的点点马苏里拉奶酪铺上。
19.加入青椒丝，在做这些的时候把烤箱打开升温。
20.我的烤箱200°度的温度，10分钟就啦。
21.成品出来了，撒上披萨草，香香的。这么放我也是第一次，不过也好吃。