狮家黄金腿

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换成鸡胸肉可以变成黄金鸡排。

狮家厨子

－ 准备食材 －

• 鸡翅根 5个
• 蒜子 3个
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

• 

  1.5个翅根洗净备用

• 

  2.关节处下刀环切，把肉反推到底成球状

• 3.三个蒜子压成泥

• 4.生抽一小勺，豆瓣酱一小勺剁碎，蚝油一小勺，白胡椒粉少许抓匀腌制半小时

• 5.拍上生粉

• 6.沾满鸡蛋液后沾上面包糠

• 7.起油锅，180度左右油温炸至金黄

• 8.可以吃了。