1.洋葱洗净切块，辣椒切块，蒜切末备用。
2.鸡胗，鸡心，鸡肝下锅焯水焯熟，捞出冲净血沫洗净，改刀，鸡胗切片，鸡心一分为二，鸡肝切成小块备用。
3.锅中加入油，炸香辣椒粉。
4.炸香的辣椒粉先把鸡胗放锅中炒，炒匀。
5.接着把鸡肝，鸡心，加入姜粉，放锅里翻炒，炒匀加入烧烤料继续翻炒。
6.炒匀后加入洋葱，把洋葱超软。
7.炒软洋葱后基本就快好了，放入青辣椒翻炒，加入盐和鸡粉，炒匀即可
8.炒熟了，可以出锅了
9.装盘上桌。
可以加一些蚝油和多一些孜然粉，炒出来就是烧烤味道的，我现在减肥不让放这两样东西。