所需要的材料:杏仁 适量 全麦粉 100克 面包粉 250克 白糖 20克 牛奶 170克 鸡蛋 2个 黄油 20克 盐 2克 干酵母粉 3克
1.除黄油外所有材料放入厨师机。
2.搅拌档搅拌三分钟
3.放入黄油,用搅拌档搅拌三分钟
4.能轻松拉膜即可
5.搅拌好的面团,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。
6.盖上湿布发酵至两倍大。
7.静置 5分钟
8.分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。
9.取一份面团擀开,分别用剪刀剪成三条,这一步忘记拍照了。
10.以编辫子的方式编好,收尾处稍稍捏紧。依次做好。
11.盖上湿布,发酵至两倍大。
12.表面均匀的刷上一层鸡蛋液,撒一些杏仁片。入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
13.取出,看着不错吧!