奶油小雪糕

－ 准备食材 －

• 棉花糖 100克
• 纯牛奶 500克
• 淡奶油 50克
• 玉米淀粉 2勺
• 白糖 30克

－ 步骤 －

• 1.把牛奶，淡奶油，白糖，棉花糖倒一起开小火把棉花糖融化，要不停的搅动避免糊底，再要两勺水把两勺玉米淀粉泡开，再一边搅拌牛奶液，一边倒入淀粉水

• 2.煮开放微凉，过筛一遍，撇去表面的沫

• 3.倒入模具，放冰箱冻一晚

• 4.取出模具用开水烫一下就脱模了