蚝油香菇味道浓郁，鲜美无比，香菇有肉的口感，胡萝卜脆爽，搭配在一起，颜色超好看，没有肉的素菜吃起来有荤菜的口感，做法简单，用来拌米饭简直太美味了，喜欢吃香菇的小伙伴都来试一下吧^_^
1.香菇清洗干净去根切片，胡萝卜切片备用.
2.葱切末，蒜切片备用.
3.锅中倒入适量的食用油，下入葱蒜炒香后，倒入胡萝卜翻炒.
4.胡萝卜炒至变软，倒入香菇翻炒变软后加入1勺生抽、2勺蚝油、少许五香粉和糖翻炒均匀，1勺淀粉加小半碗水调成水淀粉，倒入锅中，翻炒至汤汁浓稠，撒少许鸡精调味即可出锅.（尝一下味道，生抽和蚝油咸度就够了，口重的出锅前撒少许盐调味）
5.装盘，撒少许葱花，蚝油香菇完成.
6.蚝油香菇味道浓郁，鲜美无比，好吃下饭，做法简单，喜欢吃香菇的来试一下吧^_^
做法简单，配菜随意搭配，香菇和油菜超级搭，做蚝油香菇油菜也很完美.