儿子喜欢吃鸡肉和花生米，我很喜欢吃宫保鸡丁，但是做的时候还要兼顾孩子的口味，特别做了这款适合孩子的宫保鸡丁，很下饭喔
1.准备好食材，花生米小火炸熟。鸡腿肉丁用鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒腌制半小时过油炒熟。葱白切1厘米段备用。
2.因为孩子吃不了太重的花椒味，我就只用了葱段炝锅，家里就这点葱了，其实还应该再多一些
3.提前调配好料汁，番茄酱、泰式甜辣酱（因为这个不是很辣，孩子能接受），白糖、盐，白醋
4.倒入调好的酱汁，然后料酒和一点淀粉混合在一起倒入锅中，使酱汁更加浓稠
5.倒入提前准备好的花生米和鸡腿肉丁翻炒
6.酸甜不辣，适合孩子的宫保鸡丁就出炉啦